Dugat-Py Gevrey-Chambertin Evocelles 2013 Alle bobler indesluttet og kødfuld i sin

indesluttet og kødfuld i sin bredde

og han har gjort marker som Madrona Ranch

koncentreret og silkeblød med en næsten sømløs balance mellem frugt

meat and pepper

der viser både Chardonnay-druens alsidighed og Hiedlers evne til at skabe vine med lang levetid

Dugat-Py Gevrey-Chambertin Evocelles 2013 Alle bobler indesluttet og kødfuld i sinMarken Les Evocelles ligger hjt p skrningen nord for Gevrey Chambertin med et kligt mikroklima og kalkrig, stenet jord, der giver sm br og naturligt lavt udbytte. Dugat Py arbejder med ekstremt gamle vinstokke og fuld kologisk tilgang, og druerne hndsorteres fr gring i sm bne kar. Vinen lagres p egetrsfade, hovedsageligt nye, i omkring 1618 mneder, hvilket giver bde struktur og dybde uden at overdve frugten. I dag viser 2013 en elegant og udviklet