Châteauneuf-du-Pape MG 2020 kraftig fisk og skaldyr – eller

fisk og skaldyr – eller blot som et smagfuldt alkoholfrit alternativ

Drue: Verdejo

flere over 25–60 år

Produktionen er baseret på skånsom vinifikation og naturlig gæring

Navnet “Vol de Nuit” er inspireret af luftfart og den særlige blå time efter solnedgang

Châteauneuf-du-Pape MG 2020 kraftig fisk og skaldyr – ellerChteauneuf du Pape MG 2020 Chteauneuf du Pape MG 2020 er lavet p kologiskdyrkede druer (Grenache, Syrah, Mourvdre og Cinsault) fra forskellige parceller p slottet, som hstes manuelt ved optimal modning. Man gennemfrer en grundig selektering bde ved plukningen og ved ankomsten til klderen. Nogle af vinstokkene er over 80 r gamle, men til netop denne vine vlger man druer fra nogle af de yngre vinstokke, for at prioritere frugten og finessen i vinen.