Ried Hochgrassnitzberg, Sauvignon Blanc GSTK, 2020 mineralsk og særdeles velduftende hvidvin

mineralsk og særdeles velduftende hvidvin fra Weingut Brandl i Kamptal

Steiermark har optimale forhold til lige præcis disse vine

Helt optimalt vil den matches med stenbiderrogn og rå fisk som sushi eller sashimi

Vinen har en forførende og kompleks duft af modne kirsebær

Federspiel og Smaragd stilarterne (se længere nede af siden)

Ried Hochgrassnitzberg, Sauvignon Blanc GSTK, 2020 mineralsk og særdeles velduftende hvidvinHochgrassnitzberg er utvivlsomt den vigtigste mark hos Weingut Polz. Marken er klassificeret blandt de 12 bedste i Steiermark, med omrdets svar p Grand Cru status. Det er sjldent at Sauvignon Blanc anbefales fadlagring, men efter at have smagt nogle ldre eksempler fra Weingut Polz, kan jeg garantere en stor oplevelse om 5 10 r. Ja, 20 r vil ogs vre helt exceptionelt. Vinen fremstr til trods for fadlagring med utrolig friskhed. Derefter finder du bde