Morgen Long Durant Vineyard Pink Label Chardonnay 2021 8-7 Man har aldrig været vant

Man har aldrig været vant til andet i Mosel

og op gennem 80’erne blev der fokuseret mere på kvaliteten i vinmark og kælder

vedvarende bobler og en kompleks aroma af modne æbler

så lagringen foregår på store gamle foudres (store træfade) og i cementtanke

som han har udtalt følgende om: ”One of the most distinctive

Morgen Long Durant Vineyard Pink Label Chardonnay 2021 8-7 Man har aldrig været vantEn ret frk sag, der viser winemaker Seth Morgen Longs trang til at g lidt nye veje med Chardonnay. Her har han kort fortalt ladet Chardonnay modne p Pinot Noir bundfald, hvilket navnet giver et hint om. Man m sige, at han har fat i noget her. Pludselig fr Chardonnay et lidt andet og ret interessant udtryk. Frugten kommer fra intet ringere end X Omni Vineyard i Willamette Valley. Der hstes ved hndkraft og efter fermentering fr juicen 12 mneder p nye og