Ridge Vineyards Three Valleys 2023 SummerCellar der peger mod en modningshorisont

der peger mod en modningshorisont

delvist i nye franske fade og delvist i fade der tidligere har været brugt til Flor de Pingus og Pingus

samtidig med at den bevarer den dybde og modenhed

heady wine

at vinen først degorgeres kort før den frigives på markedet

Ridge Vineyards Three Valleys 2023 SummerCellar der peger mod en modningshorisontLkker Zinfandel drevet sag der samler frugt fra ti forskellige marker i det solrige Sonoma County. Winemaker Shauna Rosenblum lader 65% Zinfandel f selskab af 26% Petite Sirah, 5% Syrah og 4% Alicante Bouschet i en sand klassiker Ridge har haft p programmet siden 2001. Frugten hstes ved nnsom hndkraft og afstilkes inden presning. Modningen tager 12 mneder og foregr p amerikanske egefade, hvoraf 10% er helt nye. Ud kommer en ganske bredskuldret og