Kanel Cassia · Malen · EKO Örter Prova gärna att använda grovmalen

Prova gärna att använda grovmalen vitlök när du gör vitlökssmör för en jämnare vitlökssmak

Hetta: 250 000 - 350 000 Scoville

Ekologiska enbär är även populära att använda vid framställning av kryddat brännvin

Chili Ancho (Capsicum annuum) är ett relativt milt chilipulver

het chilifrukt

Kanel Cassia · Malen · EKO Örter Prova gärna att använda grovmalenCassia kanel (Cinnamomi cassiae) r vrldens mest anvnda kanelsort, och oftast den typ av kanel du finner i butikernas hyllor. I Sverige anvnder vi ekologisk kanel frmst i bakverk, och i synnerhet kanske i den klassiska kanelbullen. Kanelbullens dag intrffar den 4: e oktober varje r, i syfte att uppmrksamma den svenska bulltraditionen. Kanel r ven en populr ingrediens i matlagningen i det indiska kket. Cassia kanelen klarar hgre temperaturer n Ceylon